Да Хун Пао 150 чай улун Фуцзянь

Да Хун Пао 150 чай улун Фуцзянь

Артикул: 4863 Категории: , Product ID: 2947

Описание товара

Да Хун Пао 150 чай улун Фуцзянь

Да Хун Пао — самый знаменитый северофуцзяньский улун, и один из самых известных в мире чаёв. Чай Да Хун Пао растет в строго определенном горном районе, на главном пике среди утесов У И, на высоте до 2158 м. На вершине расположен священный чайный сад, состоящий из 8 старых деревьев. Их называют Янь Ча.
Да Хун Пао обрабатывается по классической для У И технологии — достаточно сильная ферментация и сравнительно долгое обжаривание на открытом огне. Это позволяет максимально раскрыть характер чая. Его вкус при первом глотке — насыщенный и немного острый, быстро переходит в сладкое фруктовое послевкусие, которое интересно отеняется печеными нотками. Интересно, что Да Хун Пао, как и другие улуны из У И, может храниться несколько лет без потери качества, даже становится лучше. С названием данного чая связанна такая история. На одном из утёсов по имени Тяньсинь – Небесное сердце — издавна ютился буддийский монастырь, а у основания утёса – чайное дерево, за которым ухаживал настоятель. Как-то заболел правитель области. Никакие врачи не могли помочь ему. Множество снадобий и лекарств перепробовал высокопоставленный чиновник, но всё без пользы. О болезни прослышал настоятель. Собрал чайный лист с куста, сам приготовил чай для заваривания и отослал ходока к правителю с письмом и с упаковкой чая. После недельного пития чайного отвара хворь ослабла и отошла. Чиновник тогда сам приехал к утёсу, поднялся к кусту, с листа которого пил чайный отвар, снял с себя красный халат сановника и накинул на куст. Затем опустился на колени и начал молиться силе куста, силе земли. С тех пор чайный куст с утёса Тяньсинь стали называть Большой красный халат. А полвека спустя и до сих пор чай, приготовленный из чайного листа, собранного в ареале материнского куста, тоже называют Да Хун Пао.

Существует также легенда, согласно которой чай Да Хун Пао с четырех материнских кустов (то есть, с тех кустов, с которых начался этот сорт чая) вот уже на протяжении пятисот лет собирают одни и те же Чайные Девы, сберегающие вечную молодость долгим сном в тайных пещерах, пробуждающиеся лишь тогда, когда нужно собирать чай, и защищающиеся от старения в краткие часы бодрствования ароматом чайных листьев. Говорят, что сын наместника провинции, в которой растет этот чай — юноша благородный и благочестивый — увидев Чайных Дев за работой, забыл всех женщин Поднебесной и захотел жениться на одной из Дев. Отправившись следом за Девами, он нашел их пещеры, но, увидев их приготовления ко сну, был сражен их чистотой и невинностью, и навсегда остался сохранять их покой от непрошеных гостей. Всех, кто ищет Дев, он встречает на полпути к пещерам в разных образах, предлагает услуги проводника и уводит в горы, где растут Чжи — грибы мудрости и смирения. Отведав тех грибов, ищущие Дев забывают о своих намерениях и возвращаются к людям, сохранив в душе ощущение прекрасной тайны. В чае Да Хун Пао много огня – яркий аромат, насыщенный вкус, переливающийся оттенками и расцветающий бархатным послевкусием. Если вы пьете Да Хун Пао из чайных пар, то не пожалейте времени на вкушение аромата – остывая, он приобретает пронзительную сладость, мягкую и проникающую в самое сердце. Чай очень сильный, особо чувствительным особам пить его без подготовки не рекомендуется. Хорошо тонизирует и снимает эмоциональное напряжение.

Перевод с китайского: Большой Красный Халат
Аромат: Сильно прожаренных злаковых на первом плане, фруктово-цветочный аромат на втором плане.
Вкус: Глубокий, насыщенный
Цвет настоя: Красного дерева
Место, дата производства: Фуцзянь, У И Шань 2016 г.
Вид: Северофуцзянский улун

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Да Хун Пао 150 чай улун Фуцзянь”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *