Бай Му Дань 180 белый чай

Бай Му Дань 180 белый чай

Артикул: 4797 Категории: , Product ID: 2908

Описание товара

Бай Му Дань 180 белый чай

Бай Му Дань — это почка с ворсинками и два листочка, производится преимущественно в районах Фудин и Чжэнхэ, провинция Фуцзянь.
Производство белого чая основано на развитии медленных процессов ферментации, которые запускаются в момент сбора чайного листа. Катализатором этого процесса выступает либо сушка чайного листа в помещении, сочетающая сушку и охлаждение, либо естественная солнечно-теневая просушка. Под воздействием температуры и солнечного света чайный листочек в течение 24-48 часов медленно развивает процесс преобразования веществ чая, в результате чего мы получаем тонкий и изысканный букет белого чая. Листья не прессуются, поэтому вид у них изогнутый, очень естественный. Ассоциативно в нем можно ощутить липовый мед, свежее сено и раннюю осень в лесу, растрепанную и теплую, есть у него и легкая лимонная нотка. Считается, что лучший Бай Му Дань делают монахи из храма Бай Юнь Сы (Храм Белых облаков) на горе Гушань (Барабанная гора). По одной из версий, именно монахи этого храма начали первыми изготавливать этот удивительный белый чай.

Перевод с китайского: Белый пион
Аромат: Чистый цветочный, лишенный характерной для зеленых чаев «зелени», преобладают цветочные, сладкие и фруктовые тона.
Вкус: Глубокий, зрелый и чрезвычайно мягкий, оставляет сладкое послевкусие.
Цвет настоя: От миндально-желтого до насыщенного апельсиново-желтого, в зависимости от степени развития медленной ферментации.
Место, дата производства: Фуцзянь, весна 2016 г.
Вид: Белый чай

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Бай Му Дань 180 белый чай”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *